| Свинина жирная (Жарка мелким куском) | 780 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 722.8 ккал | 1684 ккал | 42.9% | 5.9% | 233 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 3.1% | 442 г |
| Жиры | 71.4 г | 56 г | 127.5% | 17.6% | 78 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 4.8% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 1.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 3.4% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.2% | 5463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 0.5% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 0.8% | 1630 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4034 мг | 20 мг | 37% | 5.1% | 270 г |
| Ниацин | 3.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.18 мг | 2500 мг | 15.2% | 2.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4873 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 1.1% | 1212 г |
| Натрий, Na | 291.67 мг | 1300 мг | 22.4% | 3.1% | 446 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5015 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 3.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 354.3 мг | 2300 мг | 15.4% | 2.1% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 1.8% | 770 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 2.1% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 0.6% | 2525 г |
| Медь, Cu | 29.92 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.4% | 3342 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.1% | 10938 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 113.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44053 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 16.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.411 г | min 16.8 г | 198.9% | 27.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.287 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина жареная составляет 722,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».