| Оливковое масло | 12 г |
| Минтай | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 19.3% | 517 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 62.23 мг | 500 мг | 12.4% | 12.4% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.057 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 50.6% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2449 мг | 20 мг | 21.2% | 21.2% | 471 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.1 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.6% | 639 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2399 г |
| Магний, Mg | 50.86 мг | 400 мг | 12.7% | 12.7% | 786 г |
| Натрий, Na | 38.96 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3337 г |
| Сера, S | 157.09 мг | 1000 мг | 15.7% | 15.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 28% | 358 г |
| Хлор, Cl | 155.38 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.8% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2384 г |
| Йод, I | 137.81 мкг | 150 мкг | 91.9% | 92.1% | 109 г |
| Кобальт, Co | 13.747 мкг | 10 мкг | 137.5% | 137.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 5% | 1982 г |
| Медь, Cu | 120.25 мкг | 1000 мкг | 12% | 12% | 832 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1773 г |
| Никель, Ni | 6.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.577 мкг | 55 мкг | 26.5% | 26.6% | 377 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 641.7 мкг | 4000 мкг | 16% | 16% | 623 г |
| Хром, Cr | 50.46 мкг | 50 мкг | 100.9% | 101.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0423 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 06.12.23 составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».