| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.6% | 554 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2881 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 12.7% | 600 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 127.94 мг | 500 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 10.8% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.762 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.9% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.5% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 11.143 мкг | 50 мкг | 22.3% | 16.9% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1048 мг | 20 мг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.4% | 1184 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Натрий, Na | 88.33 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| Сера, S | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 12.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 121.9 мг | 2300 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Йод, I | 13.81 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Кобальт, Co | 5.19 мкг | 10 мкг | 51.9% | 39.3% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Медь, Cu | 45.52 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.5% | 2197 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.7% | 1336 г |
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.143 мкг | 55 мкг | 27.5% | 20.8% | 363 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11158 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.7262 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.784 г | min 16.8 г | 22.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».