| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1500 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 13.604 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.4% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.8% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 56.14 мг | 500 мг | 11.2% | 6.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 13.9% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.917 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7134 мг | 20 мг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3638 г |
| Кремний, Si | 0.261 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 228.95 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Сера, S | 163.95 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 11.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 267.75 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2565 мг | 2 мг | 12.8% | 7% | 780 г |
| Медь, Cu | 63.76 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.431 мкг | 55 мкг | 42.6% | 23.2% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111732 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.7675 мг | 12 мг | 14.7% | 8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.875 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.203 г | min 16.8 г | 31% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина-птица с клетчаткой составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».