Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк лосося в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк лосося в рукаве

лосось 600 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк лосося в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13.2% 409 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.7% 505 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 12.3% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 15.8% 341 г
Витамин В9, фолаты 21.864 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 2.463 мкг 3 мкг 82.1% 44.4% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин РР, НЭ 6.7554 мг 20 мг 33.8% 18.3% 296 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.18 мг 2500 мг 14.9% 8.1% 670 г
Кальций, Ca 233.11 мг 1000 мг 23.3% 12.6% 429 г
Кремний, Si 0.496 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6048 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 4.4% 1230 г
Натрий, Na 255.52 мг 1300 мг 19.7% 10.6% 509 г
Сера, S 194.49 мг 1000 мг 19.4% 10.5% 514 г
Фосфор, P 271.7 мг 800 мг 34% 18.4% 294 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2016 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Медь, Cu 198.86 мкг 1000 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Молибден, Mo 0.022 мкг 70 мкг 318182 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 24.703 мкг 55 мкг 44.9% 24.3% 223 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 1.4242 мг 12 мг 11.9% 6.4% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Стейк лосося в рукаве составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».