Мой здоровый рацион

Рецепт Галета с грушей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галета с грушей и сыром

Рисовая мука диетическая (Запекание) 60 г
Гречневая мука (Запекание) 92 г
Крахмал картофельный 27 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сахар песок 14 г
Груша (Запекание) 190 г
Грецкий орех 30 г
Мед пчелиный 10 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве 110 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 80 г
Масло авокадо 52 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с грушей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.5% 927 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.1% 324 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.4% 740 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 2.9% 1110 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.3% 984 г
Витамин В4, холин 36.12 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.849 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 4% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1% 3319 г
Витамин Н, биотин 2.733 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.65 мг 20 мг 13.3% 4.3% 755 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.6 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1753 г
Кальций, Ca 136.89 мг 1000 мг 13.7% 4.5% 731 г
Кремний, Si 4.225 мг 30 мг 14.1% 4.6% 710 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 2% 1652 г
Натрий, Na 160.11 мг 1300 мг 12.3% 4% 812 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 6.9% 475 г
Хлор, Cl 217.53 мг 2300 мг 9.5% 3.1% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 2.9% 1139 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6696 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 11.5% 282 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1304 г
Молибден, Mo 2.73 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Никель, Ni 12.409 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 6.256 мкг 55 мкг 11.4% 3.7% 879 г
Стронций, Sr 17.75 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 39.97 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10008 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.921 мг 12 мг 7.7% 2.5% 1303 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.866 г min 16.8 г 46.8% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Галета с грушей и сыром составляет 306,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».