| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 20 г |
| Икра кеты зернистая, соленая | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.2 мкг | 900 мкг | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 253.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 190.76 мг | 500 мг | 38.2% | 23.7% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.122 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 14.817 мкг | 50 мкг | 29.6% | 18.4% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6085 мг | 20 мг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 64.26 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1432 г |
| Натрий, Na | 319.75 мг | 1300 мг | 24.6% | 15.3% | 407 г |
| Сера, S | 159.9 мг | 1000 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 15.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 488.41 мг | 2300 мг | 21.2% | 13.2% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.594 мг | 18 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Йод, I | 15.06 мкг | 150 мкг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Кобальт, Co | 7.501 мкг | 10 мкг | 75% | 46.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 4.329 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Селен, Se | 23.679 мкг | 55 мкг | 43.1% | 26.7% | 232 г |
| Фтор, F | 43.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9279 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.0059 мг | 12 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.964 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 433.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.349 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо в смятку составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».