Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Крупа овсяная 20 г
Крупа пшено шлифованное 20 г
Гречневая крупа продел 20 г
Рожь, зерно продовольственное 20 г
Ячмень, зерно продовольственное 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.2% 809 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.6% 2154 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 9% 380 г
Пищевые волокна 12.6 г 20 г 63% 21.5% 159 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 5.2% 664 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 5.6% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 7.9% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.8% 1233 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 4.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 25.231 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.3% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 5.4% 635 г
Витамин Н, биотин 5.692 мкг 50 мкг 11.4% 3.9% 878 г
Витамин РР, НЭ 4.7308 мг 20 мг 23.7% 8.1% 423 г
Ниацин 2.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 668.54 мг 2500 мг 26.7% 9.1% 374 г
Кальций, Ca 77.38 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Кремний, Si 112 мг 30 мг 373.3% 127.5% 27 г
Магний, Mg 119.46 мг 400 мг 29.9% 10.2% 335 г
Натрий, Na 16.85 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7715 г
Сера, S 62.31 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1605 г
Фосфор, P 272.8 мг 800 мг 34.1% 11.6% 293 г
Хлор, Cl 40.77 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 45.08 мкг ~
Железо, Fe 4.477 мг 18 мг 24.9% 8.5% 402 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3589 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 16.6% 206 г
Марганец, Mn 1.7462 мг 2 мг 87.3% 29.8% 115 г
Медь, Cu 332.31 мкг 1000 мкг 33.2% 11.3% 301 г
Молибден, Mo 13.692 мкг 70 мкг 19.6% 6.7% 511 г
Никель, Ni 17.462 мкг ~
Олово, Sn 16.69 мкг ~
Селен, Se 7.369 мкг 55 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Титан, Ti 51.85 мкг ~
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9122 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Цинк, Zn 1.7015 мг 12 мг 14.2% 4.8% 705 г
Цирконий, Zr 5.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».