| Лук репчатый (Пассерование) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.6% | 315 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1349 мкг | 900 мкг | 149.9% | 73.6% | 67 г |
| бета Каротин | 8.089 мг | 5 мг | 161.8% | 79.5% | 62 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.887 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 13.3% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.289 мг | 15 мг | 55.3% | 27.2% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3287 г |
| Кремний, Si | 17.76 мг | 30 мг | 59.2% | 29.1% | 169 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1269 г |
| Натрий, Na | 15.07 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8626 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 19.5% | 252 г |
| Литий, Li | 3.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 6.3% | 775 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.6% | 867 г |
| Молибден, Mo | 12.933 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.1% | 541 г |
| Никель, Ni | 4.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8356 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.6934 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.047 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | min 16.8 г | 25% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 28_12) составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».