Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом- Нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом- Нисуаз

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 60 г
Помидоры Черри [Выборжец] 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Лук репчатый 30 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом- Нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2716 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 4.8% 2528 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9259 г
бета Криптоксантин 2.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.8% 1233 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 15.6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 8.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 26.813 мкг 400 мкг 6.7% 8.1% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 9.6% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 5.6% 2183 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 5.7% 2116 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.5086 мг 20 мг 12.5% 15.1% 797 г
Ниацин 1.671 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.38 мг 2500 мг 6.5% 7.9% 1540 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2724 г
Кремний, Si 6.937 мг 30 мг 23.1% 28% 432 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 3.6% 3367 г
Натрий, Na 253.71 мг 1300 мг 19.5% 23.6% 512 г
Сера, S 71.51 мг 1000 мг 7.2% 8.7% 1398 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 13.2% 914 г
Хлор, Cl 233.52 мг 2300 мг 10.2% 12.3% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2752 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 6.9% 1758 г
Кобальт, Co 7.104 мкг 10 мкг 71% 86% 141 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2200 г
Медь, Cu 42.31 мкг 1000 мкг 4.2% 5.1% 2364 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8838 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 14.6% 827 г
Фтор, F 169.77 мкг 4000 мкг 4.2% 5.1% 2356 г
Хром, Cr 15.34 мкг 50 мкг 30.7% 37.2% 326 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом- Нисуаз составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».