| Минтай | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 29.1% | 220 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4147 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 141.3 мг | 500 мг | 28.3% | 18.1% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.652 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.543 мкг | 3 мкг | 118.1% | 75.5% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2301 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 31.9% | 200 г |
| Ниацин | 2.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 913.04 мг | 2500 мг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Кальций, Ca | 86.96 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.6% | 1150 г |
| Магний, Mg | 119.57 мг | 400 мг | 29.9% | 19.1% | 335 г |
| Натрий, Na | 86.96 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1495 г |
| Сера, S | 369.57 мг | 1000 мг | 37% | 23.6% | 271 г |
| Фосфор, P | 521.7 мг | 800 мг | 65.2% | 41.7% | 153 г |
| Хлор, Cl | 358.7 мг | 2300 мг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Йод, I | 326.09 мкг | 150 мкг | 217.4% | 138.9% | 46 г |
| Кобальт, Co | 32.609 мкг | 10 мкг | 326.1% | 208.4% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 7.7% | 836 г |
| Медь, Cu | 282.61 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 18.1% | 354 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Никель, Ni | 15.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.565 мкг | 55 мкг | 62.8% | 40.1% | 159 г |
| Фтор, F | 1521.74 мкг | 4000 мкг | 38% | 24.3% | 263 г |
| Хром, Cr | 119.57 мкг | 50 мкг | 239.1% | 152.8% | 42 г |
| Цинк, Zn | 2.4348 мг | 12 мг | 20.3% | 13% | 493 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.826 г | ~ | |||
| Лизин | 3.913 г | ~ | |||
| Метионин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.63 г | ~ | |||
| Треонин | 1.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Глицин | 1.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.304 г | ~ | |||
| Серин | 1.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.435 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.3% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.391 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай отварной без соли составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».