| Подсолнечное масло | 20 г |
| Горбуша | 800 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Картофель | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 12.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 45.08 мг | 500 мг | 9% | 7% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 16.1% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 40.7% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 11.3% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 31% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1401 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2073 мг | 20 мг | 21% | 16.3% | 475 г |
| Ниацин | 2.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.29 мг | 2500 мг | 19% | 14.8% | 527 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Кремний, Si | 28.182 мг | 30 мг | 93.9% | 73% | 106 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 5.4% | 1437 г |
| Натрий, Na | 268.63 мг | 1300 мг | 20.7% | 16.1% | 484 г |
| Сера, S | 106.8 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 466.78 мг | 2300 мг | 20.3% | 15.8% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Йод, I | 44.8 мкг | 150 мкг | 29.9% | 23.2% | 335 г |
| Кобальт, Co | 11.015 мкг | 10 мкг | 110.2% | 85.6% | 91 г |
| Литий, Li | 42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 6.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 137.51 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Молибден, Mo | 6.784 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 359.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.167 мкг | 55 мкг | 31.2% | 24.2% | 320 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.54 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Хром, Cr | 25.95 мкг | 50 мкг | 51.9% | 40.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.7344 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба (горбуша), картофель, лук, сметана 15%, сыр в духовке (П) составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».