Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Йогурт Активиa Натуральный 40 г
капуста белокачанная тушеная 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 7.5% 1063 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.3% 1091 г
Витамин В4, холин 78.71 мг 500 мг 15.7% 12.5% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 10.2% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 10% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 8.6% 923 г
Витамин Н, биотин 7.554 мкг 50 мкг 15.1% 12% 662 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 34.8% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.8999 мг 20 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.26 мг 2500 мг 11.3% 9% 889 г
Кальций, Ca 53.11 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1883 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Натрий, Na 85.77 мг 1300 мг 6.6% 5.2% 1516 г
Сера, S 85.04 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 10.3% 768 г
Хлор, Cl 144.75 мг 2300 мг 6.3% 5% 1589 г
Микроэлементы
Бор, B 137.9 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 6.7% 1194 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1906 г
Кобальт, Co 6.795 мкг 10 мкг 68% 53.9% 147 г
Марганец, Mn 0.4283 мг 2 мг 21.4% 17% 467 г
Медь, Cu 137.04 мкг 1000 мкг 13.7% 10.9% 730 г
Молибден, Mo 10.421 мкг 70 мкг 14.9% 11.8% 672 г
Селен, Se 10.596 мкг 55 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15066 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 7.4% 1080 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».