| Горбуша | 660 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 89.2 мг | 500 мг | 17.8% | 11.3% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 9% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 18.3% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.913 мкг | 3 мкг | 130.4% | 82.8% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.277 мкг | 10 мкг | 102.8% | 65.3% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 8.6% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6371 мг | 20 мг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Ниацин | 4.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3397 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Натрий, Na | 1172.3 мг | 1300 мг | 90.2% | 57.3% | 111 г |
| Сера, S | 184.29 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 1861 мг | 2300 мг | 80.9% | 51.4% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| Йод, I | 47.14 мкг | 150 мкг | 31.4% | 19.9% | 318 г |
| Кобальт, Co | 19.286 мкг | 10 мкг | 192.9% | 122.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3683 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.054 мкг | 55 мкг | 76.5% | 48.6% | 131 г |
| Фтор, F | 405.49 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Хром, Cr | 51.86 мкг | 50 мкг | 103.7% | 65.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6771 мг | 12 мг | 5.6% | 3.6% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.499 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша малосольная составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».