| Шампиньоны | 350 г |
| Моццарелла [Добряна] | 100 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Мелко нарезать моцареллу, помидоры, черри и базилик, сбрызнуть оливковым маслом, добавить приправы по вкусу. Удалите ножку у грибов, нафаршировать начинкой и отправить в духовку на 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.2% | 1226 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 21.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 36.4% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.919 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 27.7% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5315 мг | 20 мг | 17.7% | 24.3% | 566 г |
| Ниацин | 3.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.24 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 2.53 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 39526 г |
| Кремний, Si | 1.892 мг | 30 мг | 6.3% | 8.6% | 1586 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 3.3% | 4228 г |
| Натрий, Na | 3.8 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34211 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6341 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 12.5% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 1.5% | 9326 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 10.4% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 9.459 мкг | 10 мкг | 94.6% | 129.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Медь, Cu | 315.32 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 43.2% | 317 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.7% | 3700 г |
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.396 мкг | 55 мкг | 29.8% | 40.9% | 335 г |
| Стронций, Sr | 10.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45300 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 22.5% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.1766 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».