Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (мой)

Яйцо куриное (Запекание) 241 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Фасоль стручковая 0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
сыр Молога Избёнка 0 г
Лук репчатый 111 г
грибы жареные 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Шиитаке, грибы 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Петрушка сушеная 0 г
Луковые кольца, обжаренные в панировке, замороженные, приготовленные в духовке 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Укроп 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.7% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.5% 636 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 12.9% 614 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13% 608 г
Витамин В4, холин 147.28 мг 500 мг 29.5% 23.4% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 14% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.633 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 9.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 10% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 6.3% 1256 г
Витамин Н, биотин 12.714 мкг 50 мкг 25.4% 20.2% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2586 мг 20 мг 11.3% 9% 886 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.86 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Кальций, Ca 59.44 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3003 г
Натрий, Na 190.59 мг 1300 мг 14.7% 11.7% 682 г
Сера, S 127.77 мг 1000 мг 12.8% 10.2% 783 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 14.7% 542 г
Хлор, Cl 270.78 мг 2300 мг 11.8% 9.4% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 7.9% 999 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 6.7% 1188 г
Кобальт, Co 7.796 мкг 10 мкг 78% 61.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2350 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1280 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1504 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 136.2 мкг ~
Селен, Se 18.198 мкг 55 мкг 33.1% 26.3% 302 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 45.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8770 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1511 г
Цинк, Zn 0.9857 мг 12 мг 8.2% 6.5% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.118 г от 4.7 до 16.8 г 45.1% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.124 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.364 г min 16.8 г 20% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.911 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет (мой) составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».