Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Картофель (Варка без слива) 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Сайра 250 г
Бульон рыбный 500 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.8% 1134 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.2% 2355 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 10.8% 928 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.5% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 2.5% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.613 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7126 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 20.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12019 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1073 мг 20 мг 5.5% 5.5% 1806 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.61 мг 2500 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 1% 10526 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 46.4% 216 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2284 г
Натрий, Na 101.48 мг 1300 мг 7.8% 7.8% 1281 г
Сера, S 68.33 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 13.1% 766 г
Хлор, Cl 51.62 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 27.67 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4423 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 8.6% 1169 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 57.1% 176 г
Литий, Li 5.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 9.4% 1070 г
Медь, Cu 99.1 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1009 г
Молибден, Mo 2.701 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2592 г
Никель, Ni 2.414 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 3.6% 2782 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 113.6 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3521 г
Хром, Cr 14.15 мкг 50 мкг 28.3% 28.4% 353 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2817 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.404 г от 0.9 до 3.7 г 44.9% 45%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.138 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.263 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».