Рецепт Форель маринованная для запекания в кунжутном масле с соусами лемонграсс и рыбным с чесноком и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель маринованная для запекания в кунжутном масле с соусами лемонграсс и рыбным с чесноком и перцем

Форель с/с атлантическая	300 г
Кунжутное масло	10 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	10 г
Имбиря корень сырой	30 г

Способ приготовления

Форель маринованная для запекания в кунжутном масле с соусами лемонграсс и рыбным с чесноком и перцем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель маринованная для запекания в кунжутном масле с соусами лемонграсс и рыбным с чесноком и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.3 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	14.3%	422 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9.3%	651 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.8%	3357 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	1%	6164 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.304 мг	1.5 мг	20.3%	12.3%	493 г
Витамин В2, рибофлавин	0.29 мг	1.8 мг	16.1%	9.7%	621 г
Витамин В4, холин	58.19 мг	500 мг	11.6%	7%	859 г
Витамин В5, пантотеновая	1.682 мг	5 мг	33.6%	20.3%	297 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	14.229 мкг	400 мкг	3.6%	2.2%	2811 г
Витамин В12, кобаламин	6.677 мкг	3 мкг	222.6%	134.7%	45 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.6%	9677 г
Витамин D, кальциферол	3.343 мкг	10 мкг	33.4%	20.2%	299 г
Витамин D3, холекальциферол	3.343 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.425 мг	15 мг	2.8%	1.7%	3529 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.9529 мг	20 мг	19.8%	12%	506 г
Макроэлементы
Калий, K	365.82 мг	2500 мг	14.6%	8.8%	683 г
Кальций, Ca	45.79 мг	1000 мг	4.6%	2.8%	2184 г
Магний, Mg	24.6 мг	400 мг	6.2%	3.8%	1626 г
Натрий, Na	643.11 мг	1300 мг	49.5%	29.9%	202 г
Сера, S	182.89 мг	1000 мг	18.3%	11.1%	547 г
Фосфор, P	216.9 мг	800 мг	27.1%	16.4%	369 г
Хлор, Cl	920.93 мг	2300 мг	40%	24.2%	250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.618 мг	18 мг	9%	5.4%	1112 г
Кобальт, Co	0.231 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4329 г
Марганец, Mn	0.9022 мг	2 мг	45.1%	27.3%	222 г
Медь, Cu	192.3 мкг	1000 мкг	19.2%	11.6%	520 г
Молибден, Mo	1.697 мкг	70 мкг	2.4%	1.5%	4125 г
Селен, Se	10.882 мкг	55 мкг	19.8%	12%	505 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Цинк, Zn	0.6678 мг	12 мг	5.6%	3.4%	1797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.069 г	~
Валин	0.923 г	~
Гистидин*	0.526 г	~
Изолейцин	0.825 г	~
Лейцин	1.453 г	~
Лизин	1.639 г	~
Метионин	0.528 г	~
Треонин	0.784 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.699 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.079 г	~
Аспарагиновая кислота	1.841 г	~
Глицин	0.858 г	~
Глутаминовая кислота	2.671 г	~
Пролин	0.633 г	~
Серин	0.73 г	~
Тирозин	0.603 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.955 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	60.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.509 г	от 4.7 до 16.8 г	32.1%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.457 мг	~
Кампестерол	0.029 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	11.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.369 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.966 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.952 г	min 16.8 г	23.5%	14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.609 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.241 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.711 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.517 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.316 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.137 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.162 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.173 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.157 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.453 г	~

Энергетическая ценность Форель маринованная для запекания в кунжутном масле с соусами лемонграсс и рыбным с чесноком и перцем составляет 165,3 кКал.

Порция = 175 гр (289.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок