| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.9% | 517 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 48.47 мг | 500 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.285 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1349 мг | 20 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2425 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2548 г |
| Натрий, Na | 218.43 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Сера, S | 152.13 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.8% | 657 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 6.9% | 745 г |
| Хлор, Cl | 278.43 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1879 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1828 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 2.279 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.782 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10% | 510 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.4979 мг | 12 мг | 12.5% | 6.4% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.474 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.972 г | min 16.8 г | 29.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».