Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный рулет с творогом

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Льняная мука 30 г
Яйцо куриное 50 г
Ванилин 1 г
Творог влажный обезжиренный 170 г
Черника с сахаром 51 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 142 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Кунжут 8 г
Подсластитель Great Life 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.3% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5% 1856 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 6.1% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.633 мкг 50 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 53.2% 173 г
Витамин РР, НЭ 1.0039 мг 20 мг 5% 4.6% 1992 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.5 мг 2500 мг 4.7% 4.3% 2146 г
Кальций, Ca 79.67 мг 1000 мг 8% 7.4% 1255 г
Кремний, Si 4.094 мг 30 мг 13.6% 12.5% 733 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1729 г
Натрий, Na 208.37 мг 1300 мг 16% 14.7% 624 г
Сера, S 61.13 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1636 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 14% 658 г
Хлор, Cl 144.3 мг 2300 мг 6.3% 5.8% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4% 2323 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3363 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Литий, Li 1.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2603 мг 2 мг 13% 12% 768 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1413 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3518 г
Никель, Ni 2.761 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.915 мкг 55 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15273 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 5% 1865 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.695 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 6.652 мг ~

Энергетическая ценность Черничный рулет с творогом составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 185 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».