| Форель радужная, дикая | 300 г |
| Лимон | 30 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 6 г |
| Орегано, сушеный | 8 г |
Форель запеченная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 20.2% | 422 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 14.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 16.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.835 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.793 мкг | 3 мкг | 126.4% | 107.6% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.571 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7418 мг | 20 мг | 23.7% | 20.2% | 422 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.74 мг | 2500 мг | 20% | 17% | 500 г |
| Кальций, Ca | 100.62 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.6% | 994 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Магний, Mg | 38.31 мг | 400 мг | 9.6% | 8.2% | 1044 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4555 г |
| Сера, S | 179.64 мг | 1000 мг | 18% | 15.3% | 557 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 25.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.734 мг | 18 мг | 15.2% | 12.9% | 658 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7015 мг | 2 мг | 35.1% | 29.9% | 285 г |
| Медь, Cu | 157.28 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Молибден, Mo | 0.085 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 82353 г |
| Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.016 мкг | 55 мкг | 20% | 17% | 499 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0945 мг | 12 мг | 9.1% | 7.7% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.765 г | от 0.9 до 3.7 г | 85% | 72.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.358 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченная составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».