| Огурец грунтовый (Припускание) | 750 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.4% | 952 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 33.8% | 634 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 40% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 12% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 19% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.372 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.5% | 4778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.05 мг | 90 мг | 32.3% | 69% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 17.9% | 1195 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.1% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 19.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6929 мг | 20 мг | 3.5% | 7.5% | 2886 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 24.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.6% | 3808 г |
| Кремний, Si | 27.462 мг | 30 мг | 91.5% | 195.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 11.3% | 1878 г |
| Натрий, Na | 199.22 мг | 1300 мг | 15.3% | 32.7% | 653 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4163 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 12.2% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 347.99 мг | 2300 мг | 15.1% | 32.3% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 12.6% | 1698 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.563 мкг | 10 мкг | 55.6% | 118.8% | 180 г |
| Литий, Li | 36.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 24.4% | 880 г |
| Медь, Cu | 144.08 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 30.8% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 17.9% | 1185 г |
| Никель, Ni | 8.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13253 г |
| Фтор, F | 23.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16985 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 28% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 8.1% | 2625 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.211 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат донской составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».