Мой здоровый рацион

Рецепт Хашбраун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хашбраун

Картофель 0 г
Картофель (Варка со сливом) 698 г
Картофель отварной по 1-206 0 г
Сыр Лёгкий Сливочный 16% [Natura] 72 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 41 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хашбраун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.6% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.1% 1244 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 7% 737 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.2% 833 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 10.5% 495 г
Витамин В9, фолаты 10.96 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 12.3% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4542 мг 20 мг 12.3% 6.4% 815 г
Ниацин 1.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 746.72 мг 2500 мг 29.9% 15.5% 335 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6523 г
Кремний, Si 52.937 мг 30 мг 176.5% 91.4% 57 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 4% 1281 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50980 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 5.6% 916 г
Хлор, Cl 28.31 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 904.4 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 164.73 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1414 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3240 г
Кобальт, Co 6.62 мкг 10 мкг 66.2% 34.3% 151 г
Литий, Li 80.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 6% 870 г
Медь, Cu 199.91 мкг 1000 мкг 20% 10.4% 500 г
Молибден, Mo 9.532 мкг 70 мкг 13.6% 7% 734 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 525.8 мкг ~
Селен, Se 0.876 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6279 г
Стронций, Sr 9.76 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11933 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 11.1% 467 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2167 г
Цирконий, Zr 3.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Хашбраун составляет 193,1 кКал.

  • Порция = 46 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».