| Нерка | 1300 г |
| Соль Адыгейская Абадзехская | 16 г |
| Сахар песок | 8 г |
Нерка Адыгейская- Абадзехская. Разделываем рыбку, солим, оставляем на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.6% | 374 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1793 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 94.65 мг | 500 мг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 14.2% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.06 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.82 мкг | 3 мкг | 260.7% | 162.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 68.6% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5075 мг | 20 мг | 47.5% | 29.6% | 210 г |
| Ниацин | 5.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.01 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7559 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1603 г |
| Натрий, Na | 380.61 мг | 1300 мг | 29.3% | 18.3% | 342 г |
| Сера, S | 204.95 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.8% | 488 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 16.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 679.26 мг | 2300 мг | 29.5% | 18.4% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 20.8% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20.13 мкг | 10 мкг | 201.3% | 125.5% | 50 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6472 г |
| Медь, Cu | 57.22 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 4.949 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.4% | 1414 г |
| Никель, Ni | 6.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.945 мкг | 55 мкг | 54.4% | 33.9% | 184 г |
| Фтор, F | 430.11 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 68.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7173 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.396 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.504 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка Адыгейская- Абадзехская составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».