Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 60 г
Морковь (Припускание) 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный 1000 г
Укроп 5 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сметана 15% жирности 40 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.1% 1226 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.8% 800 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.4 мкг 900 мкг 39.4% 33.9% 254 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 36.3% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.6% 1856 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 16.2% 532 г
Витамин В9, фолаты 12.524 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 17.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 121.58 мг 90 мг 135.1% 116.3% 74 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12788 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0039 мг 20 мг 10% 8.6% 998 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 2.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.95 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1137 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5612 г
Кремний, Si 15.938 мг 30 мг 53.1% 45.7% 188 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5423 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 7.5% 1148 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 24.4% 353 г
Литий, Li 42.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 7% 1228 г
Медь, Cu 101.17 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 988 г
Молибден, Mo 5.638 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1242 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 5.059 мкг 55 мкг 9.2% 7.9% 1087 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33085 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1299 г
Цинк, Zn 1.572 мг 12 мг 13.1% 11.3% 763 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.47 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.336 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.336 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.336 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 351 гр (407.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок