Мой здоровый рацион

Рецепт Добро-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Добро-хлеб

Миндальная мука 200 г
Псилиум 60 г
Яичный белок куриный 100 г
Вода 250 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Йодированная соль 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Добро-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.7% 792 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.2% 318 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 19.2% 235 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1837 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.19 мкг 400 мкг 210526 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 136364 г
Витамин Н, биотин 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4853 мг 20 мг 2.4% 1.1% 4121 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.09 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 6927 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14577 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 0.9% 4894 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 0.5% 9852 г
Натрий, Na 347.35 мг 1300 мг 26.7% 12.1% 374 г
Сера, S 33.51 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2984 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Хлор, Cl 519.67 мг 2300 мг 22.6% 10.2% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Йод, I 16.48 мкг 150 мкг 11% 5% 910 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2188 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 12.34 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8104 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3236 г
Селен, Se 3.213 мкг 55 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Фтор, F 44.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9056 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.0569 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.045 г ~

Энергетическая ценность Добро-хлеб составляет 221,5 кКал.

  • Порция = 62 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».