| Шоколад сладкий | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.3 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.2% | 2111 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 13.3% | 187 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 3.4% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6385 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 6.5% | 386 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 106.46 мг | 500 мг | 21.3% | 5.3% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.144 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 3.4% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 2.2% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 7.795 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.9% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9231 мг | 20 мг | 4.6% | 1.1% | 2167 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.26 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.1% | 2288 г |
| Кальций, Ca | 63.05 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1586 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 1.3% | 1902 г |
| Натрий, Na | 21.77 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5972 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3482 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 3.3% | 752 г |
| Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 6.3% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 3.795 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.3% | 1845 г |
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.949 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.7% | 925 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45872 г | |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4523 мг | 12 мг | 3.8% | 0.9% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.508 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.65 г | min 16.8 г | 39.6% | 9.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 2.8% |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс мартыновская составляет 401,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».