| Куриный фарш | 376 г |
| Манная крупа | 71 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Панировочные сухари | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11% | 466 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.4% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 48.71 мг | 500 мг | 9.7% | 5% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 10.3% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 11.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.111 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 8% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 2.9% | 1763 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2778 мг | 20 мг | 26.4% | 13.6% | 379 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.13 мг | 2500 мг | 18.8% | 9.7% | 532 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5200 г |
| Кремний, Si | 1.544 мг | 30 мг | 5.1% | 2.6% | 1943 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Натрий, Na | 79.05 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Сера, S | 165.46 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 10.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 6.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 22.8% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 3.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 84.09 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 1.718 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4075 г |
| Никель, Ni | 2.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.301 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.4396 мг | 12 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».