Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из отрубей кукурузных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из отрубей кукурузных

Отруби кукурузные 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей кукурузных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.9% 752 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9% 824 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 21.6 г 20 г 108% 80.7% 93 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.7% 4313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 10.6% 703 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11.8% 632 г
Витамин В4, холин 127.25 мг 500 мг 25.5% 19.1% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 12.6% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 11.2% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 7.7% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 11.295 мкг 50 мкг 22.6% 16.9% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.97 мг 20 мг 9.9% 7.4% 1015 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Кальций, Ca 88 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2963 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 5.3% 1413 г
Сера, S 98 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 13.4% 559 г
Хлор, Cl 133 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 6.5% 1150 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 40.4% 185 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11429 г
Медь, Cu 47.5 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1273 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 15.43 мкг 55 мкг 28.1% 21% 356 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1589 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.86 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей кукурузных составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (53.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».