| Картофель отварной,пюре | 340 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 490 г |
| Горошек зелёный, вареный, без соли | 240 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 280 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Винегрет с отварным горошком, подсолнечным жареным маслом нерафинированным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.4 мкг | 900 мкг | 27.6% | 33.3% | 362 г |
| альфа Каротин | 16.447 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 37.1% | 325 г |
| бета Криптоксантин | 30.635 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 394.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.394 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10% | 1198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 9% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 11.8% | 1018 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 11.9% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7877 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2539 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Кремний, Si | 4.294 мг | 30 мг | 14.3% | 17.2% | 699 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 6.6% | 1813 г |
| Натрий, Na | 92.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Сера, S | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4643 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 7.7% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1831 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 11.3% | 1063 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 12.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 73.74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 0.907 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7718 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19148 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.3856 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3112 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с отварным горошком составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».