| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 6 г |
| Сахар рафинад | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.1 мкг | 900 мкг | 31.2% | 67% | 320 г |
| бета Каротин | 1.721 мг | 5 мг | 34.4% | 73.8% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.638 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.5% | 2037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.84 мг | 90 мг | 56.5% | 121.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 116.7% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9053 мг | 20 мг | 4.5% | 9.7% | 2209 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.55 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2279 г |
| Кремний, Si | 47.772 мг | 30 мг | 159.2% | 341.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 10.1% | 2144 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9427 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3150 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 9% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 39.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3005 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 59.9% | 359 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 18.2% | 1177 г |
| Медь, Cu | 73.82 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 11.142 мкг | 70 мкг | 15.9% | 34.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 13.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24969 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.7% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».