| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 16% | 371 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 61.93 мг | 500 мг | 12.4% | 7.3% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6172 мг | 20 мг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.99 мг | 2500 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3501 г |
| Кремний, Si | 0.657 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4566 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2161 г |
| Натрий, Na | 57.53 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2260 г |
| Сера, S | 208.7 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.7% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 1.34 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5224 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.228 мкг | 55 мкг | 27.7% | 16.4% | 361 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35398 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5901 мг | 12 мг | 13.3% | 7.9% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.822 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».