| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 380 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.3% | 784 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 521.3 мкг | 900 мкг | 57.9% | 46.7% | 173 г |
| бета Каротин | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 50.3% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 37.23 мг | 500 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 14.9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.816 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.403 мг | 15 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 2.866 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.6% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2167 мг | 20 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Ниацин | 5.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.08 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5821 г |
| Кремний, Si | 22.181 мг | 30 мг | 73.9% | 59.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 49.46 мг | 400 мг | 12.4% | 10% | 809 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4757 г |
| Сера, S | 99.23 мг | 1000 мг | 9.9% | 8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 11.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 64.69 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 8.123 мкг | 10 мкг | 81.2% | 65.5% | 123 г |
| Литий, Li | 24.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Медь, Cu | 190.17 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.3% | 526 г |
| Молибден, Mo | 11.441 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 3.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.695 мкг | 55 мкг | 19.4% | 15.7% | 514 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 22.8% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.8127 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1477 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.4% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.757 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу по-купечески составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».