| Куриный окорочок | 1470 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Свинина мясная | 850 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 11.5% | 382 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3089.2 мкг | 900 мкг | 343.2% | 150.7% | 29 г |
| Ретинол | 3.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 18.9% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 89.14 мг | 500 мг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 18.1% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.238 мкг | 400 мкг | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.946 мкг | 3 мкг | 164.9% | 72.4% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.6006 мг | 20 мг | 38% | 16.7% | 263 г |
| Ниацин | 5.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.45 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3525 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 83.34 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.8% | 1560 г |
| Сера, S | 230.13 мг | 1000 мг | 23% | 10.1% | 435 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 56.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.898 мг | 18 мг | 38.3% | 16.8% | 261 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 12.419 мкг | 10 мкг | 124.2% | 54.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 204.11 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 27.766 мкг | 70 мкг | 39.7% | 17.4% | 252 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.844 мкг | 55 мкг | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Фтор, F | 82.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4871 г |
| Хром, Cr | 18.83 мкг | 50 мкг | 37.7% | 16.6% | 266 г |
| Цинк, Zn | 3.5536 мг | 12 мг | 29.6% | 13% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 1.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.211 г | min 16.8 г | 42.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с куриной печенью составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».