| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 380 г |
| Сосиски, молочные | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук), сублимированный (сушеный) | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соус Краснодарский [Буздякский] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.5% | 760 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 10.4% | 400 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 9.1% | 455 г |
| альфа Каротин | 1.175 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 9.7% | 427 г |
| бета Криптоксантин | 12.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 21.77 мг | 500 мг | 4.4% | 1.8% | 2297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.705 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6412 мг | 20 мг | 23.2% | 9.6% | 431 г |
| Ниацин | 2.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Кремний, Si | 32.783 мг | 30 мг | 109.3% | 45.4% | 92 г |
| Магний, Mg | 89.84 мг | 400 мг | 22.5% | 9.3% | 445 г |
| Натрий, Na | 358.98 мг | 1300 мг | 27.6% | 11.5% | 362 г |
| Сера, S | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1089 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 10.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 21.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.538 мг | 18 мг | 19.7% | 8.2% | 509 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Литий, Li | 2.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6433 мг | 2 мг | 32.2% | 13.4% | 311 г |
| Медь, Cu | 261.08 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Молибден, Mo | 14.509 мкг | 70 мкг | 20.7% | 8.6% | 482 г |
| Никель, Ni | 4.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.179 мкг | 55 мкг | 4% | 1.7% | 2524 г |
| Стронций, Sr | 112.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22497 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.9429 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 12.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.316 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сосисками и разжаркой составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».