| Говядина, шейная часть | 160 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 0.5 г |
| Папоротник жар с овощами пф сафр | 90 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сыр советский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Кедровые Орешки Очищенные [Кедровый Бор] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.6% | 381 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.5 мкг | 900 мкг | 25.8% | 12.4% | 387 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 10.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.49 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.912 мкг | 3 мкг | 63.7% | 30.6% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 4.5% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.373 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2278 мг | 20 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.34 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 190.41 мг | 1000 мг | 19% | 9.1% | 525 г |
| Кремний, Si | 2.773 мг | 30 мг | 9.2% | 4.4% | 1082 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1580 г |
| Натрий, Na | 214.02 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.9% | 607 г |
| Сера, S | 168.95 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 13.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 293.45 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 20.6% | 234 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2421 г |
| Медь, Cu | 125.14 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6% | 799 г |
| Молибден, Mo | 7.737 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Никель, Ni | 5.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.83 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.5% | 1943 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10035 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Цинк, Zn | 2.5159 мг | 12 мг | 21% | 10.1% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.794 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.351 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья отбивная по таежному сафр составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».