| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Зелёный горошек замороженный | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 151 г |
| Огурец грунтовый | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20.7% | 503 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 22.6% | 461 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 20.2% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 64.58 мг | 500 мг | 12.9% | 13.4% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 15.9% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.403 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.7% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0683 мг | 20 мг | 15.3% | 15.9% | 652 г |
| Ниацин | 3.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.8% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4995 г |
| Кремний, Si | 12.328 мг | 30 мг | 41.1% | 42.8% | 243 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 11.1% | 932 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5274 г |
| Сера, S | 139.45 мг | 1000 мг | 13.9% | 14.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 13.4% | 776 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1700 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.6% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 55.6% | 187 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3384 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.7% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.8% | 1540 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.467 мкг | 55 мкг | 26.3% | 27.4% | 380 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10477 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.4% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.8122 мг | 12 мг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.665 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».