Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки

Лук порей (Тушение) 296 г
Масло сливочное 82,5% 19 г
Яблоко Симиренко [Лента] 134 г
Печень индейки СЛЖ 500 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 287 г
Органическое Кокосовое Молоко [Coco Daily] 90 г
Бульон Костный Фермерская Индейка [Bones Kitchen] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.4% 528 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.4% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3192.5 мкг 900 мкг 354.7% 269.9% 28 г
Ретинол 3.121 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.7% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.924 мг 1.8 мг 51.3% 39% 195 г
Витамин В4, холин 106.69 мг 500 мг 21.3% 16.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 2.655 мг 5 мг 53.1% 40.4% 188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 24% 316 г
Витамин В9, фолаты 267.429 мкг 400 мкг 66.9% 50.9% 150 г
Витамин В12, кобаламин 7.728 мкг 3 мкг 257.6% 196% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 10.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.57 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 7.1185 мг 20 мг 35.6% 27.1% 281 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 2.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.67 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Кремний, Si 7.222 мг 30 мг 24.1% 18.3% 415 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2166 г
Натрий, Na 83.52 мг 1300 мг 6.4% 4.9% 1557 г
Сера, S 145.76 мг 1000 мг 14.6% 11.1% 686 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 16.3% 467 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 3.822 мг 18 мг 21.2% 16.1% 471 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 4% 1905 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 8.2% 925 г
Медь, Cu 373.44 мкг 1000 мкг 37.3% 28.4% 268 г
Молибден, Mo 0.33 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21212 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 33.422 мкг 55 мкг 60.8% 46.3% 165 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.7107 мг 12 мг 14.3% 10.9% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.335 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.746 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.527 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.156 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок