Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с фасолью

Шампиньоны (Запекание) 100 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 80 г
Масло Кокосовое [Зеленая Линия ] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.5% 1101 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 23.5% 444 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 15.9% 657 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 26.8% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 53.684 мкг 400 мкг 13.4% 14% 745 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 18.6% 562 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.2094 мг 20 мг 16% 16.7% 623 г
Ниацин 2.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560 мг 2500 мг 22.4% 23.4% 446 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 5.8% 1800 г
Магний, Mg 37.89 мг 400 мг 9.5% 9.9% 1056 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Сера, S 59.41 мг 1000 мг 5.9% 6.2% 1683 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 15.2% 685 г
Хлор, Cl 13.74 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 11.1% 947 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 7.3% 1425 г
Кобальт, Co 8.509 мкг 10 мкг 85.1% 88.8% 118 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.3764 мг 2 мг 18.8% 19.6% 531 г
Медь, Cu 420.53 мкг 1000 мкг 42.1% 43.9% 238 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4199 г
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 15.813 мкг 55 мкг 28.8% 30.1% 348 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Титан, Ti 31.95 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51414 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 15% 693 г
Цинк, Zn 0.8059 мг 12 мг 6.7% 7% 1489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с фасолью составляет 95,8 кКал.

  • Порция = 171 гр (163.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».