| Печень куриная | 400 г |
| Груша | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Руккола | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.3% | 608 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6873.1 мкг | 900 мкг | 763.7% | 433.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 760.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.235 мг | 1.8 мг | 68.6% | 39% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 115.74 мг | 500 мг | 23.1% | 13.1% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.657 мг | 5 мг | 73.1% | 41.5% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.203 мкг | 400 мкг | 39.6% | 22.5% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.461 мкг | 3 мкг | 315.4% | 179.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 11.6% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 5.4% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 13.5% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8137 мг | 20 мг | 39.1% | 22.2% | 256 г |
| Ниацин | 5.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.27 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Кремний, Si | 0.856 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Натрий, Na | 116.21 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Сера, S | 125.38 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Хлор, Cl | 85.29 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.729 мг | 18 мг | 59.6% | 33.8% | 168 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 10.007 мкг | 10 мкг | 100.1% | 56.8% | 100 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 725 г |
| Медь, Cu | 270.29 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.3% | 370 г |
| Молибден, Mo | 33.966 мкг | 70 мкг | 48.5% | 27.5% | 206 г |
| Никель, Ni | 2.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.284 мкг | 55 мкг | 56.9% | 32.3% | 176 г |
| Стронций, Sr | 9.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.1% | 928 г |
| Цинк, Zn | 3.921 мг | 12 мг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.96 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.748 г | min 16.8 г | 34.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность АИП салат с печенью и грушей составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».