Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9%

Яйцо куриное 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 75 г
Творог 9% [Простоквашино] 750 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.5% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.896 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 30.06 мг 500 мг 6% 3.3% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5025 г
Витамин D3, холекальциферол 0.199 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0522 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38314 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.67 мг 2500 мг 3% 1.7% 3304 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8666 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.7% 3348 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9238 г
Натрий, Na 22.86 мг 1300 мг 1.8% 1% 5687 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6761 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2% 2730 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1675 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7968 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3236 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6699 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 3.1% 1774 г
Стронций, Sr 53.96 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22779 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.1448 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».