| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для Рыбы [Индана] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.8% | 628 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 53.17 мг | 500 мг | 10.6% | 11.2% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.972 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 42.8% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.8% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 4.6% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2538 мг | 20 мг | 16.3% | 17.3% | 615 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.53 мг | 2500 мг | 14% | 14.8% | 713 г |
| Кальций, Ca | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1860 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 4.7% | 2268 г |
| Магний, Mg | 44.5 мг | 400 мг | 11.1% | 11.8% | 899 г |
| Натрий, Na | 330.37 мг | 1300 мг | 25.4% | 26.9% | 393 г |
| Сера, S | 143.93 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.3% | 695 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 26.9% | 393 г |
| Хлор, Cl | 582.73 мг | 2300 мг | 25.3% | 26.8% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| Йод, I | 52.46 мкг | 150 мкг | 35% | 37.1% | 286 г |
| Кобальт, Co | 11.984 мкг | 10 мкг | 119.8% | 126.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1427 г |
| Медь, Cu | 122.73 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13% | 815 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.6% | 1602 г |
| Никель, Ni | 5.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.876 мкг | 55 мкг | 16.1% | 17.1% | 620 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 500.68 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 13.2% | 799 г |
| Хром, Cr | 39.32 мкг | 50 мкг | 78.6% | 83.3% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.698 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком в сметане составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».