| Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] | 5 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Масло авокадо | 200 г |
1.Начинаем взбивать 2 желтка и через 2-3 минуты постепенно тонкой струйкой добавляем масло. 2.После загустения добавляем уксус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 797.6 ккал | 1684 ккал | 47.4% | 5.9% | 211 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.4% | 3619 г |
| Жиры | 89.1 г | 56 г | 159.1% | 19.9% | 63 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26741 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 1.6% | 762 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 102.13 мг | 500 мг | 20.4% | 2.6% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 1.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.86 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 13986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 1.2% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 0.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 7.149 мкг | 50 мкг | 14.3% | 1.8% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5106 мг | 20 мг | 2.6% | 0.3% | 3917 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.47 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.1% | 15179 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 5760 г |
| Магний, Mg | 1.91 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20942 г |
| Натрий, Na | 6.51 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 19969 г |
| Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4608 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 1.1% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 0.6% | 2105 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 3.7% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22472 г |
| Медь, Cu | 17.74 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.2% | 5637 г |
| Молибден, Mo | 1.532 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.3% | 4569 г |
| Селен, Se | 7.149 мкг | 55 мкг | 13% | 1.6% | 769 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 0.4% | 3023 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.844 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.8% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.077 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 61.544 г | min 16.8 г | 366.3% | 45.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 57.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний пп составляет 797,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».