| Кефир 1% | 400 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.6% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.2% | 2119 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 17.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 41.84 мг | 500 мг | 8.4% | 16.4% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 12.7% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.379 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 24% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 13.8% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.461 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 61.8% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9718 мг | 20 мг | 4.9% | 9.6% | 2058 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 14% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 130.1 мг | 1000 мг | 13% | 25.3% | 769 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 12.5% | 1555 г |
| Натрий, Na | 316.86 мг | 1300 мг | 24.4% | 47.6% | 410 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3566 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 25.1% | 778 г |
| Хлор, Cl | 515.17 мг | 2300 мг | 22.4% | 43.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 3.5% | 5521 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10.7% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 20.1% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 9.9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 46.1 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9% | 2169 г |
| Молибден, Mo | 5.381 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15% | 1301 г |
| Селен, Se | 2.436 мкг | 55 мкг | 4.4% | 8.6% | 2258 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21645 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5196 мг | 12 мг | 4.3% | 8.4% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 108.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.039 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир с зеленью составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».