| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.7 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 8.4% | 322 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 5.6% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8776 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 80.24 мг | 500 мг | 16% | 4.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 2.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.601 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.8% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 1.8% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 5.532 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2532 мг | 20 мг | 11.3% | 3% | 888 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.9% | 921 г |
| Кремний, Si | 1.772 мг | 30 мг | 5.9% | 1.6% | 1693 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 2992 г |
| Натрий, Na | 43.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 2986 г |
| Сера, S | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 6.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 66.33 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 1.8% | 1486 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 7.6% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 3.6% | 753 г |
| Медь, Cu | 64.48 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.186 мкг | 55 мкг | 16.7% | 4.5% | 599 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15516 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6597 мг | 12 мг | 5.5% | 1.5% | 1819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.511 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.234 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.327 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.401 г | min 16.8 г | 32.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли Редмонд составляет 370,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».