Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 633 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 16.3% 388 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5.4% 1161 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин В4, холин 88.82 мг 500 мг 17.8% 11.2% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 14.6% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 15.2% 415 г
Витамин В9, фолаты 8.461 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8.3% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.5% 2521 г
Витамин Н, биотин 3.489 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1433 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.1% 784 г
Витамин РР, НЭ 5.992 мг 20 мг 30% 18.9% 334 г
Ниацин 6.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.22 мг 2500 мг 10.2% 6.4% 983 г
Кальций, Ca 143.39 мг 1000 мг 14.3% 9% 697 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6928 г
Магний, Mg 64.54 мг 400 мг 16.1% 10.2% 620 г
Натрий, Na 212.4 мг 1300 мг 16.3% 10.3% 612 г
Сера, S 192.95 мг 1000 мг 19.3% 12.2% 518 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 16.5% 384 г
Хлор, Cl 320.32 мг 2300 мг 13.9% 8.8% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1321 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Кобальт, Co 7.008 мкг 10 мкг 70.1% 44.2% 143 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2.5% 2484 г
Медь, Cu 81.81 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1222 г
Молибден, Mo 9.491 мкг 70 мкг 13.6% 8.6% 738 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 15.987 мкг 55 мкг 29.1% 18.4% 344 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 91.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4352 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 20.4% 310 г
Цинк, Zn 1.5949 мг 12 мг 13.3% 8.4% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 1.949 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.659 г ~
Заменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.536 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.645 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 158,5 кКал.

  • Порция = 83 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».