| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.7% | 339 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 8% | 625 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 411.927 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 9.2% | 542 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.79 мг | 500 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.321 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 24.1% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 22.3% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.923 мг | 15 мг | 39.5% | 19.7% | 253 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5343 мг | 20 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6593 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1700 г |
| Натрий, Na | 866.07 мг | 1300 мг | 66.6% | 33.3% | 150 г |
| Сера, S | 65.25 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1533 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 964.06 мг | 2300 мг | 41.9% | 20.9% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 3% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 7.562 мкг | 10 мкг | 75.6% | 37.8% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 1.537 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4554 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.489 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Фтор, F | 84.71 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4722 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.384 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.7% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.458 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».