Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Морковь (Варка без слива) 66 г
Кальмар (Варка) 175 г
Яйцо перепелиное (Варка) 110 г
Йогурт без сахара 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15% 618 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.1 мкг 900 мкг 53.1% 49% 188 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 38.9% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В4, холин 184.23 мг 500 мг 36.8% 34% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 13.4% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.382 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11827 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 32.4% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 8.1% 1142 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6843 мг 20 мг 18.4% 17% 543 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.3 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1620 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2865 г
Кремний, Si 2.735 мг 30 мг 9.1% 8.4% 1097 г
Магний, Mg 44.15 мг 400 мг 11% 10.2% 906 г
Натрий, Na 60.01 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2166 г
Сера, S 107.3 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 932 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 18.5% 499 г
Хлор, Cl 56.04 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1230 г
Йод, I 75.7 мкг 150 мкг 50.5% 46.6% 198 г
Кобальт, Co 36.296 мкг 10 мкг 363% 335.2% 28 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2976 г
Медь, Cu 615.49 мкг 1000 мкг 61.5% 56.8% 162 г
Молибден, Mo 7.05 мкг 70 мкг 10.1% 9.3% 993 г
Никель, Ni 2.996 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 27.283 мкг 55 мкг 49.6% 45.8% 202 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 8.5% 1092 г
Цинк, Zn 1.1993 мг 12 мг 10% 9.2% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.359 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».