| Баклажан | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.5% | 987 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 6.9% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 14.5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 23.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.086 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 3966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.57 мг | 90 мг | 34% | 42.2% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 10.5% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9611 мг | 20 мг | 14.8% | 18.4% | 675 г |
| Ниацин | 3.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.29 мг | 2500 мг | 12.9% | 16% | 773 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9017 г |
| Кремний, Si | 20.971 мг | 30 мг | 69.9% | 86.7% | 143 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 10.2% | 1223 г |
| Натрий, Na | 22.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5750 г |
| Сера, S | 78.16 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.7% | 1279 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 12% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 57.72 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2156 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 5.229 мкг | 10 мкг | 52.3% | 64.9% | 191 г |
| Литий, Li | 45.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 8.1% | 1530 г |
| Медь, Cu | 113.28 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14% | 883 г |
| Молибден, Mo | 9.251 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.4% | 757 г |
| Никель, Ni | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.721 мкг | 55 мкг | 12.2% | 15.1% | 818 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5399 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 27.2% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.592 мг | 12 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.4% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с грудкой составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».