| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 200 г |
| Вода | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.9% | 1176 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.7 мкг | 900 мкг | 28.4% | 100% | 352 г |
| альфа Каротин | 2.796 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 109.5% | 321 г |
| бета Криптоксантин | 6.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 8.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 23.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.79 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13% | 2705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.83 мг | 90 мг | 59.8% | 210.6% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 113.7% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7068 мг | 20 мг | 3.5% | 12.3% | 2830 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.6% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.8% | 2355 г |
| Кремний, Si | 28.171 мг | 30 мг | 93.9% | 330.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 13.4% | 2656 г |
| Натрий, Na | 182.81 мг | 1300 мг | 14.1% | 49.6% | 711 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.8% | 4032 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 13.4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 27.29 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 10.6% | 3327 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 82% | 429 г |
| Литий, Li | 9.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 27.8% | 1263 г |
| Медь, Cu | 66.16 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 23.2% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 36.6% | 957 г |
| Никель, Ni | 8.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16400 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 26.8% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.366 мг | 12 мг | 3.1% | 10.9% | 3279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Охотничий салат с капустой и маринованными огурцами составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».